Descrizione

Peso netto: 100 gr
Peso sgocciolato:  72 gr

Il Tartufo Nero invernale è forse il tartufo più conosciuto al mondo, trova il suo migliore utilizzo nei piatti di carne ma è meraviglioso gustarlo anche nei piatti di pasta se unito con un ottimo olio di oliva.

INGREDIENTI

Tartufi Neri (Tuber Melanosporum Vitt.), acqua, sale.

CONSIGLI PER L’USO

Utilizzare il Tartufo Nero per guarnire carni in cottura roastbeef, galantine etc.  o direttamente su piatti di pasta con l’aggiunta di olio di oliva. Utilizzare sempre il liquido di governo che ha tutto il sapore  e  il gusto naturale del tartufo fresco. Da consumarsi preferibilmente entro 4 anni. La confezione da 100 gr è indicata per otto porzioni.