Descrizione

Autobiografia di Eugenio Brezzi

Dalla prefazione di Valerio Fusi

“Per questa ragione Eugenio ci risparmia ogni possibile, noiosa lezione sul tartufo, su quello che è, sulle sue specie differenti, sulle sue qualità, sui modi di usarlo in cucina. A lui questo non interessa, e neanche a noi. E’ invece la sua storia che ci vuole raccontare, la storia di un uomo che ha vissuto intensamente la propria vita, a viso aperto, senza risparmiarsi fatiche e disagi, ma sempre con ottimismo, buonumore e coraggio, anche nei momenti più difficili”.