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EUGENIO BREZZI TARTUFI
EUGENIO BREZZI
UN GRANDE TARTUFAIO
Dal 1946
La prima Purè di tartufi al mondo
Eugenio Brezzi, fondatore della Azienda Brezzi Tartufi, fu il primo al mondo, alla fine della seconda guerra mondiale, ad avere l’idea di creare una salsa, una Purè, fatta solo con i tartufi bianchi, aggiungendo semplicemente dell’olio e del sale come conservanti. Era il 1946.
Autunno, stagione dei tartufi bianchi e funghi porcini
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Storia di un piccolo grande tartufaio
La storia della nostra azienda é legata alla storia della nostra famiglia, nasce dalla passione per la natura, dal profondo legame con la tradizione e dal grande amore per il nostro lavoro, valori che si tramandano di generazione in generazione.
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